keskiviikko 30. huhtikuuta 2014

Munkit
Tänään oli munkin paisto päivä.
Poika sai heti koulusta tultuaan 
tuoreita munkkeja,
ja kylläpäs ne maistuikin hyvältä.
Munkki ohjeita on netti pullollaan
mutta laitan tähän silti tämän ohjeen 
millä me tehdään munkit, 
kun nehän pitää olla tietenkin
munattomia, maidottomia ja
luontaisestigluteenittomia.
Allergioista pahin on kananmuna
ja siksi meillä on myös omat välineet
näihin leivontahetkiin (vatkaimet kulhot, pannut
ja niin edelleen...)



Munkit

3 1/2 vettä
2 tl psylliumia
1 dl sokeria
1/2 tl suolaa
ripaus kardemummaa
1 pkt semper jauhoja 
1 1/2 pussia kuivahiivaa
75 g margariinia (maidoton)

Mittaa vesi ja lisää psyllium, anna turvota 10 min.
Lämmitä seosta hiukan mikrossa
 ja lisää sitten 
sokeri, suola kardemumma.
Ota jauhoja pieni määrä syrjään leipomista varten
 ja sekoita loppuihin jauhoihin kuivahiiva
Lisää jauhot seokseen, sekoita.
Sulata margariini ja lisää lopuksi taikinaan,
sekoita.
leivo taikinasta munkit ja anna niiden kohota
liinan alla hetki, ennen paistamista.









Vappu sää :D


HAUSKAA VAPPUA KAIKILLE!


7 kommenttia:

  1. Täh, onks teillä noin paljon lunta?? Hui!

    Hauskaa vappua! ❤

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti <3
      Eilen satoi koko päivän lunta ja peitti kaikki sulat kohdat, nyt on sitten ihan valkea maa,
      on vähän sellainen tunne, että mihin se kevät katosi :/

      Poista
  2. Kivaa vappua, myös sinne...:) Kiitos, kun liityit lukijakseni...vastavierailulla täällä ollaan..:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kun tulit vierailulle ja aijot viihtyä vähän pidempäänkin =) Kiitos!

      Poista
  3. Hauskaa Wappua! :)
    Herkullisen näköisiä munkkeja :)

    -V-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, samoin sinulle :)
      Hyviä oli munkit, mieskin ihmetteli että onko nämä tosiaan pojan syötäviä munkkeja :D
      seuraavana päivänä joutui kyllä mikrossa käyttämään, menee äkkiä kovaksi ja kuivaksi, mutta tuoreena, nam nam..

      Poista